Jorbærkys – Til uventede gæster

Denne dessert er til de dage hvor det hele skal gå lidt hurtigt.  Personligt sker der noget rent terapeutisk når jeg får en kødhammer i hånden og får lov til at smadre de pæne kyskager.  Der er kun 4 ingredienser i denne dessert der gør den billig, nem og så smager den fantastisk.

 

Du skal bruge:

  • Friske bær eks. Jordbær
  • ét skvat Grand Manier el. anden likør
  • Kyskager eller anden marengs 
  • Piskefløde

Sådan gør du:

  • Rengør bæerne, skær ud i mundrette bider og hæld likøren over (gem et par til pynt).
  • Pisk fløden let og luftig.
  • Smadre kyskagerne i en pose med en kødhammer, kagerulle eller lign. 
  • Vend alle tingene sammen, og server i høje glas. 
BOM! det var nemt ikke??
 
 

Enjoy…

2 Thoughts on “Jorbærkys – Til uventede gæster

  1. Verdens mest enkle og dog så enormt velsmagende dessert. Den klassiske udgave Eton Mess er med hindbær, men det er en supergod ide med jordbær (når i sæson og med allermest smag) samt likøren.

    Jeg plejer at bruge vanille som “krydderi”, men næste gang vil jeg helt klart overveje at bruge en likør i stedet.

    Om vinteren kan man i øvrigt sagtens bruge frosne bær 🙂

  2. Rigtig god idé Mette med frosne bær, kan huske jeg engang så Nigella bruge de brombær hun havde brugt til en brombærvodka, men det bliver måske lidt for sprittet til min smag, men en idé… Jeg vil give dig helt ret i at når jordbærene er i sæson vil desserten være bedst.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

Post Navigation