Booking

Hvis du skal holde fest eller andre sammenkomster kan du booke mig til enten at komme og lave mad for dig og dine gæster eller bestille kager, kolde retter, hors d’oeuvre med mere der vil blive leveret ud til dig.

Aftal et møde hvor vi kan snakke om ønsker, præferencer og behov så lover jeg at komme med en masse idéer der tilpasses jeres smag.

 

3 Collage

Bryllupskage til 100 pers. Pyntet med hjemmelavet fondant roser, marcipan overtræk og hvidt bånd. Er selv mest til den simple kage der derfor skal være teknisk godt udført da alle detaljer kan ses.

2 Collage

Opgave til en reception hvor jeg blev hyret til at lave små lækkerier. jeg lavede små bambusbåde med risotto, slowcooked lam og crispy grønkål, små ristede brød med hjemmegravet laks toppet med rygeostcreme og stenbidderrogn. En mini cupcake med lemoncurd frosting og som toppen på kransekagen stod jeg i hjørnet og lavede hjemmelavet is på få sekunder med flydende nitrogen.



1 collage

 

 

Kontakt:

Skriv til:  charlotte.holm.brodersen@gmail.com

Eller ring på:  2759 6204