Tag Archives: Bedste Pandekager

solbær pandekager

Engang imellem skal man spise lige det man lyster til morgenmad, og jeg vælger altid pandekager når jeg tillader mig en sådan frihed. Opskriften er ikke nøjagtig, da man skal føle sig frem.

Hæld en 4-5 dl. mælk i en skål. tilsæt 2 æg, 2 spsk sukker og et nips salt. Smelt en klat smør eller margarine og hæld i blandingen. tilsæt melet+ 1 tsk bagepulver lidt efter lidt til mens der piskes. Når en passende konsistens er nået (skal være tykkere end til franske pandekager), hældes de bær der ønskes i og hæld 3-4 klatter ud på en varm pande. Vend og BUM du har de dejligste amerikanske pandekager med overraskelser indeni. Server dem med hvad du har liggende: Nutella, banan, jordbær, cullis, sirup, syltetøj og meget meget andet.