Tag Archives: Tærte Med Ris

Nice – Tian

Tian

Tian er én af Nice’s specialiteter. Det er en slags quiche (æggekage/tærte) men er lavet med ris i.
Kan varierer meget af årstiden men består som regel af æg, kogte ris, grøntsager som aubergine, svampe, løg og så ost på toppen der kunne være parmesan, eller en god chevré (gedeost).
Meget velsmagende!